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[自己怎么做牛肉面]自己怎么做襄阳牛肉面

编辑: 发布时间:2021-08-02 作者:admin 浏览:1244次


[自己怎么做牛肉面]自己怎么做襄阳牛肉面

主料牛肉1.5公斤面条3-6人量辅料菜籽油15克小茴香10克八角2颗草果1颗花椒4克香叶4片丁香2颗干红辣椒4支老抽100克白糖25克水1公斤步骤1.按量配好料2.严酷配比是要害,最终味道很主要3.过了下水,冷水放肉烧开的哦,原谅我放了块大骨头,着实放肉就可以了。

4.锅内加15克菜籽油把料翻炒一下,然后倒入水,酱油,糖烧开,放肉。5.把锅内液体大火煮沸,放入牛肉。

盖上锅盖,小火加热2-3个小时。关火,放冰箱冷藏室入味一晚上,我是晚上做的,嫌味道重少放点老抽。6.吃的时刻炒一下牛肉更香,香叶,八角,花椒15克,桂皮一小段40g蒜片,60g葱段,锅里油一炒放牛肉7.放了些辣子油,家常做的没有正宗的那么讲求还要做牛油红油,有兴趣可以自己做红油,就是油凶暴子了,但襄阳牛肉面的红油要用牛油和菜籽油凶暴体面。

[自己怎么做牛肉面]自己制作拉面的历程说明文

今天,我和妈妈商议过了,今天来做拉面。我别提有多喜悦了!我和妈妈到市场买了一袋面粉。我和妈妈到厨房把面粉取一些放到一个大盆里,我疑惑的问:“这就可揉了吗?

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”妈妈笑容可掬的说“还要加点水到面粉里搅拌一会儿,面粉就成面团了,这样才气揉。”我根据妈妈的指示做了。

我揉的时刻感应软软的,湿湿的手都粘住了。我一直地揉啊揉,觉的差不多了,问妈妈:“这样可以了吗”?妈妈说可以了,跟我做面条。

我拿起一小快面团,放在砧板上搓啊搓,搓的长长的,又拿起甩了甩,越甩越起劲,把我的又细又长的面条甩断了,我看着断了的面条有点忧伤,但要重新做的话很艰苦气,也很费时间。

我只好把它放在一边,又拿一小块面团重新做,我这次吸收第一次的教训,只管不要让它断。看着我完善的杰作我喜悦的把它放在一边,等着它和妈妈的面条一起下锅。

我看了看妈妈手中做出的面条,我情不自禁地喊了出来“多好的面条啊!又细又长。”我兴致勃勃的看着那些像几条蛇的面条下锅了,看着它们在锅里翻腾。

我走出厨房纷歧会儿,从厨房里冒出了香馥馥的香味,我迫在眉睫的说“拉面好了!吃着自己做的拉面,味道真是纷歧样,比拉面馆里的拉面还好吃呢!

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